Karnawałowe przysmaki cz.3: ogórki faszerowane.

Dzień dobry!

Dziś dzień 2 mojego wyzwania ;) Ciekawe kto się pierwszy zmęczy Wy czy ja ;)
A tak na poważnie to zapraszam na pomysł zarówno na imprezową przekąskę jak i na ładnie podane śniadanko. Tęsknie za latem, pewnie jak większość z nas, dlatego dziś smaki iście warzywne :)

Przepis na faszerowane ogórki: 

2 duże, zielone ogórki 

1 pęczek rzodkiewek 

1 pęczek szczypiorku 

1 twaróg półtłusty 

1 śmietana 12% 

sól, pieprz

1. Do miski wkładamy twaróg i mieszamy go ze śmietaną, przyprawiamy solą i pieprzem. 

2. Kroimy szczypior i rzodkiewki (zostawiając kilka mniejszych do ozdoby) i wrzucamy do twarożku. 

3. Obieramy ogórki - jeden dzielimy na 6 - 8 części. 

4. Wydrążamy ogórki, na wzór miseczki zostawiając cienki spód. Napełniamy je przygotowanym twarożkiem i ozdabiamy.

5. Gotowe! ;) 

Wiem, że ten przepis jest bardzo, ale takie właśnie sprawdzone i szybkie pomysły moim zdaniem są najlepsze! :)
Widzimy się jutro, tym razem z przepisem na coś słodkiego ;) 

Karnawałowe przysmaki cz.2: krążki cebulowe

Hej!

Nie wiem czy śledzicie mnie na facebook'u - jeśli tak, to bardzo mnie to cieszy, a jeśli nie to nie słyszeliście o wyzwaniu jakiego się podjęłam! Od dziś przez 7 dni na moim blogu codziennie pojawiać się będzie nowy post a w na niedzielę kończąc wyzwanie przygotowałam dla Was małą niespodziankę!
Mam nadzieję, że będziecie mi towarzyszyć!
Dziś natomiast zapraszam na kolejny przepis z serii karnawałowe przysmaki. W prawdzie muszę przyznać, że długi czas nie lubiłam cebuli, ale teraz zaczęłam doceniać jej smak. Tą przekąskę przygotowuje raczej dla moich znajomych niż dla siebie, jednak wiem, że ją lubią dlatego chce podzielić się z Wami super prostym przepisem na...

...krążki cebulowe

2 duże cebule
2 jajka
mąka
bułka tarta
trochę mleka
sól, pieprz
olej do smażenia (ok. 0,5-1l)

1. Obieramy cebule i kroimy na plastry o grubości ok. 5 mm, każdy plaster rozdzielamy na pojedyncze kręgi.
2. W miseczce roztrzepujemy jajka z odrobiną mleka, przyprawiamy szczyptą soli i pieprzu.
3. W osobnym naczyniu wysypujemy mąkę, którą również solimy i dodajemy pieprzu.
4. Pojedyncze krążki obtaczamy w mące, jajku i na koniec bułce tartej.
5. Smażymy w rozgrzanym oleju z obu stron aż będą pięknie rumiane.

Po wyjęciu wykładamy na ręcznik papierowy do osączenia.

Idelanie smakują z różnymi dipami. 

Smacznego! 

Karnawałowe przysmaki cz.1: zapiekanki z pieczarkami.

Ostatnio obiecałam Wam nową serię postów - karnawałową. Czas szaleństwa i zabawy rozpoczyna się na nowo. Imprezy tematyczne, większe, mniejsze, ale zawsze w gronie znajomych. Często z alkoholem, jednak nawet jeśli nie to oprócz dużej ilości gadania, zabaw i atrakcji na każdej dobrej imprezie musi być pyszne jedzonko. Najlepije takie, które przygotowuje się szybko, jest nie za drogie i da się je zjeść na "jeden gryz".
Pokaże Wam kilka moich pomysłów na pyszne imprezowe przekąśki, dziś pierwszy z nich, czyli:

Przepis na zapiekaneczki z pieczarkami:

500g pieczarek
1 długa bagietka
1 jajko
łyżeczka wegety
łyżka oleju
200g startego żółtego sera
sól, pieprz


1. Pieczarki myjemy, kroimy i wrzucamy na patelnie z olejem, przyprawiamy i podsamżamy do zarumienienia, na koniec dodajemy jajko i energicznie mieszamy.
2. Biagietkę kroimy w kromeczki ok. 2 cm
3. Pieczarki nakładamy na bagietki i posypujemy żółtym serem, wkładamy do rozgrzanego piekarnika do momentu aż roztopi się ser.

I gotowe! Jedliście kiedyś takie? Lubicie? Mam też alternatywne pomysł dla osób, które np. nie przepadają za pieczarkami. Jeśli chcecie taki przepis dajcie znać w komentarzach! :)