Powiew wiosny, czyli sernik na zimno z borówkami! :)

Wiem, że kończy się karnawał i teraz na topie są pączki, oponki, faworki i inne takie. Jednak ja na przekór czując wiosnę w powietrzu i napotykając na promocję borówek w sklepie po prostu musiałam zrobić sernik na zimno! :) Zapraszam po przepis!

Sernik na zimno:

1 paczka okrągłych biszkoptów
700g serka waniliowego homogenizowanego (w temperaturze pokojowej)
3 łyżki żelatyny
1 opakowanie galaretki (u mnie owoce leśne)
owoce do dekoracji (u mnie borówki)

Przygotowanie:

1.Tortownicę wykładamy biszkoptami. 

2. Rozpuszczamy żelatynę w 1/4 szklanki wody i studzimy ją. 

3. Do miski wkładamy serek homogenizowany i małym strumieniem wlewamy do niego żelatynę cały czas miksując. 

4. Tak przygotowany serek przelewamy do tortownicy i wkładamy do lodówki.

5. Galaretkę rozpuszczamy w 1 i 1/2 szklance wody, studźmy. 

6. Na sernik wykładamy owoce i przelewamy ostudzoną galaretkę. 

7. Całość chłodzimy w lodówce jeszcze około 2h, następnie zajadamy się! :) 

 Całość prezentuje się tak, a smakuje jeszcze lepiej! Klasyczny, lekki i owocowy przysmak! :)

P.S. Pamiętajcie jeszcze tylko 3 DNI do końca rozdania z As sweet as you!!!

Tłusty czwartek!

Hej!

Wiem, że daaawno mnie nie było - nie mam nic na swoje usprawiedliwienie. Natłok codziennych obowiązków nie motywował mnie do zaglądania na bloga, za co bardzo przepraszam.

Dziś przychodzę do Was z pytaniem: jak tam spędziliście tłusty czwartek? U mnie pączki (kupne niestety) 3 sztuki, czyli tak akurat 1 na drugie śniadanie, 1 po obiedzie i 1 po kolacji.
Teraz trzeba odleżeć to łakomstwo :D za to jutro zapraszam Was na wiosenny przepis na sernik!

Jeszcze kilka dni do zakończenia rozdania! Zapraszam serdecznie!

Miłego wieczoru Bloggerzy! :)

Pierwsze urodziny As sweet as you - ROZDANIE!!!

Dzień dobry!

Z przykrością stwierdzam, że dziś już 7 czyli ostatni dzień z As sweet as you! Mam nadzieję, że te codzienne posty przypadły Wam do gustu i każdy znalazł coś dla siebie.
Było coś na słono, słodko, coś o mnie i coś sprzed roku. :)

Dziś 2.02.2014r czyli oficjalnie PIERWSZE urodziny mojego bloga oraz 100 post na blogu! Dopiero pisząc te słowa zdałam sobie sprawę, że nie przygotowałam tortu! :( Jednak nie jest aż tak źle, bo... przygotowałam coś dla Was!

Małe rozdanie w podziękowaniu za to, że jesteście ze mną! Za wszystkie odwiedziny, komentarze, sugestie i wsparcie. :) 

Mam dla Was 2 zestawy jeden dla tych którzy bardziej lubią pichcić w kuchni, a drugi dla tych co wolą jeść słodkości i wypić dobrą kawkę. 

Zestaw Małego Cukiernika: 

- foremka silikonowa happy monkey 

- kolorowa posypka do ciast 

- czekolada - młynek KOTANYI

Zestaw Małego Łasucha: 

- szablony do kawy 

- mini syrop do kawy o smaku Irish cream

- Karmel i wanilia - młynek KOTANYI

Aby wziąć udział w rozdaniu należy:

1. Być publicznym obserwatorem bloga! (warunek konieczny)

2. Umieścić podlinkowany do tego posta baner w pasku bocznym u siebie na blogu (+1 los)

3. Polubić funpage As sweet as you na facebooku (+1 los) oraz udostępnić na swojej tablicy link do konkursu (+1 los)

4. Zgłosić się w komentarzu według wzoru (poniżej)

5. Odpowiedzieć na pytanie: Jaki jest Twój słodki smak dzieciństwa?

Łącznie do zdobycia są dodatkowe 3 losy! :) 

Baner:

Regulamin:

1. Sponsorem wszystkich nagród jestem ja czyli I. :) 

2. Pokrywam wszelkie koszty wysyłki, jednak rozdanie odbywa się tylko na terenie Polski. 

3. Do wygrania są rzeczy nowe, nieużywane, oryginalne zapakowane.

4. Warunkiem koniecznym do wzięcia udziału w rozdaniu jest publiczne obserwowanie mojego bloga przez google (gadżet Obserwatorzy).

5. Rozdanie odbędzie się, gdy zgłosi się minimum 10 osób. 

6. Rozdanie trwa miesiąc od 2.02.2014r do 1.03.2014r do godziny 23:59.

7. Wyniki zostaną podane do 6.03.2014r i opublikowane na moim blogu oraz na funpage'u na fb.

8. Na adres wysyłki czekam 48h. 

9. Rozdanie nie podlega przepisom Ustawy z dnia 29 lipca 1992 roku o grach i zakładach wzajemnych (Dz. U. z 2004 roku Nr 4, poz. 27 z późn. zm.).

10. Aby wziąć udział należy pozostawić komentarz według wzoru:

Obserwuję jako:
Adres email:
Baner: TAK/NIE - link do bloga
Blogroll: TAK/NIE

Zestaw który wybieram:

Odpowiedź na pytanie:

Serdecznie zapraszam Wszystkich do wzięcia udziału! :) 

Tiramisu part 2 - wersja z fotorelacją!

Dobry wieczór!

Dziś już dzień 6 mojego/naszego wyzwania! Jest ktoś ze mną jeszcze? Mam nadzieję, że tak! I na początek szybka zagadka - jaki był pierwszy przepis, który umieściłam na tym bolgu....?

Wytrwali czytelnicy pewnie wiedzą, że to TIRAMISU! Pierwsza notka nie obyła się bez błędu, np. piszę o jajkach, ale nie wiadomo o ilu, jest mało zdjęć itp, itd. Dlatego dziś udoskonalona wersja tego pierwszego przepisu na cuuudowny włoski, kawowy deser!

Przepis na Tiramisu:

2 paczki podłużnych biszkoptów (nie polecam tych ze zdjęcia!)
1/2 szklanki cukru

4 jajka
500g serka mascarpone
dwie filiżanki zimnej, mocno zaparzonej kawy
80ml whisky
gorzkie kakao do posypania

1. Zaparzamy mocną kawę z 3 lub łyżeczek i zostawiamy do wystygnięcia

2. Oddzielamy żółtka od białek.

3. Do białka dodajemy szczyptę soli i ubijamy aż powstanie sztywna piana.

4.Żółtka wrzucamy do miski, dosypujemy cukier i miksujemy na białą gładką masę.

5. Do masy z żółtek dokładamy serek mascarpone i znów miksujemy do uzyskania jednolitej masy.

6.Ubite białka dodajemy do naszej masy i wszystko delikatnie mieszamy łyżką, do momentu aż uzyskamy niezwykle puszysty, biały krem.

7.Teraz przelewamy wcześniej zaparzoną kawę do głębszego talerza, dodajemy jacka daniels'a i mieszamy.

8.Bierzemy blachę na nasze tiramisu i moczymy delikatnie biszkopty w tej miksturze ;) kolejno układając całe dno blachy. 

9.Kiedy już to zrobimy, wylewamy na biszkoptowe dno pół masy, którą przygotowywaliśmy wcześniej. 

10.Następnie układamy kolejną warstwę nasączonych biszkoptów i wylewamy drugą połowę masy.

11.Na koniec posypujemy nasz pyszny deser gorzkim kakao i wstawiamy do lodówki przynajmniej na 6 godzin. 

I jak Wam sie podoba ulepszona forma mojego ulubionego przepisu? Lubicie Tiramisu? Jeśli macie ochotę na inne przepisy włoskich deserów to dajcie znać. Póki co na As sweet as you mam jeszcze przepis na panna cotta więc możecie sprawdzić :)

Już jutro ostatni dzień naszego wspólnego tygodnia, bądzie przygotowani na urodzinową niespodziankę! :)