Karnawałowe przysmaki cz.3: ogórki faszerowane.

Dzień dobry!

Dziś dzień 2 mojego wyzwania ;) Ciekawe kto się pierwszy zmęczy Wy czy ja ;)
A tak na poważnie to zapraszam na pomysł zarówno na imprezową przekąskę jak i na ładnie podane śniadanko. Tęsknie za latem, pewnie jak większość z nas, dlatego dziś smaki iście warzywne :)

Przepis na faszerowane ogórki: 

2 duże, zielone ogórki 

1 pęczek rzodkiewek 

1 pęczek szczypiorku 

1 twaróg półtłusty 

1 śmietana 12% 

sól, pieprz

1. Do miski wkładamy twaróg i mieszamy go ze śmietaną, przyprawiamy solą i pieprzem. 

2. Kroimy szczypior i rzodkiewki (zostawiając kilka mniejszych do ozdoby) i wrzucamy do twarożku. 

3. Obieramy ogórki - jeden dzielimy na 6 - 8 części. 

4. Wydrążamy ogórki, na wzór miseczki zostawiając cienki spód. Napełniamy je przygotowanym twarożkiem i ozdabiamy.

5. Gotowe! ;) 

Wiem, że ten przepis jest bardzo, ale takie właśnie sprawdzone i szybkie pomysły moim zdaniem są najlepsze! :)
Widzimy się jutro, tym razem z przepisem na coś słodkiego ;)